#pannenkoekenontbijt

Heerlijk als ontbijt!

Heerlijk om de dag te beginnen met een lekkere grote pannenkoek! En niet een ongezonde pannenkoek vol stroop of suiker, maar een gezonde variant. En nee ook niet een banaan-ei pannenkoek (lijkt wel beetje op overigens)….

Zo begin ook jij de dag met een gezonde pannenkoek:

– pak een kom en een garde,
– doe 1 heel ei en 2x eiwit in de kom
– 20 gram havermeel erbij
– 10 gram kokosmeel (vol met vezels!) *kan uiteraard ook een ander meel zijn
– 10 gram amandelmeel (gezonde vetten!) *zelfde als hierboven
– 15 gram whey eiwit
– lepel chiazaad
– scheutje water
– beetje bakpoeder
– en flink wat kaneel erbij

Alles goed mixen en dan in een pannenkoekenpan rustig gaar bakken.
Enjoy!!

Geplaatst in recepten